第七章 深夜厨房的骚操作
“行吧行吧,你那套歪理我听着费劲,反正真要我说,就是觉得那家店邪门,”我扒拉了两口瓜子皮,瞅着窗外越来越暗的天色,“每次去都跟赶集似的,排队排到街对面。要不说老板神秘呢,根本不露面,服务员个个都像石头人,跟受惊的兔子似的。”
张扬嗤笑一声,摸出一根烟点上:“那是你没见过真正牛逼的。我以前跟人吃饭,总共就三次,每次都吃出天大的动静——当然,动静可不光是吵架那种。”他凑近了点,压低声音,“第一次,是京城那家‘满汉全席’的九十年庆。满屋子人,菜品做得跟真的一样,糖做的楼,面做的龙,最后‘龙’一炸,好家伙,当场炸出好几个‘受害者’。”
我乐了:“这都什么年代了,还整这些噱头?”
“噱头?毛刺儿都没那么大,”张扬皱着眉,似乎在回忆,“那菜啊,全程就一个目的——脑子跟不上吃。前菜是‘瞬移’,端上来是一盘清汤,筷子一搅,底下就冒出热汤;热菜是‘分身’,一个菜端上来,吃完盘子底下又冒出一个;最后压轴的是‘轮回’,一道菜上来,吃一半突然全没了,过会儿又给你换上刚出锅的。”
“这……”我有点头皮发麻,“听着就够吓人的了。”
“还没完,”张扬吐了个烟圈,眼神发亮,“最绝的是最后那道‘心猿意马’,一盘黑乎乎的糊,端上来估计得有半斤。当时就四个人吃,结果吃完九个人走,走的时候还指着其中一个说‘你脸怎么跟那盘糊似的?’后来查监控才知道,那黑糊糊的是个特制酱料,吃完味觉失灵,全靠想象力在回味。”
我差点从椅子上摔下去:“我的妈呀,这哪是吃饭啊,这是玩命呢!”
“所以我跟你说‘味蕾陷阱’那家店,细节上绝对有这路数,”张扬的语气很认真,“上次去吃的那个‘乾坤挪移’,端上来是摆盘精美的水果拼盘,尝一口突然发现吃起来像在啃东西,再仔细一瞅——那水果核都换成了木头做的。还有那个‘七上八下’,一道菜刚入口就冰凉,嚼两下突然烫嘴,全程都在跟温度斗智斗勇。”
他顿了顿,掐灭烟头:“我朋友聚会去那吃,本来是六个人,最后剩俩,就因为中间那个愣头青非要点了道‘左右为难’,结果被一道菜绕进去,出来的时候眼睛瞪得跟铜铃似的,嘴里还嚼着什么东西说那是‘立体鲜虾球’,实际是块豆腐,裹着蟹壳粉做的。








