苏记美食录

苏记美食录

苏记美食录

作者:苏晚

分类:都市

状态:连载中

更新:2026-07-06

最新:第七章 下雨天和糖水

简介

《苏记美食录》主角苏闲,开了一家接地气的平民小馆子,靠着一手传家菜和拾来的食谱,把摊子越弄越大。饭馆里坐满了各色人等,有为生计奔波的打工人,有显摆派头的阔太太,还有总爱来蹭吃的胡同串子。苏闲嘴甜人好,见人说人话,见鬼说鬼话,靠着三轮车和满肚子厨活儿,愣是在美食圈杀出条血路。

第三章 麻辣烫的江湖

刘奶奶走后,我刷着盆沿上的菜叶,心里琢磨着今儿这红薯卖得咋恁好啊。今儿净卖出去三十斤,比平日多一倍多,后厨那几个帮手忙得脚不沾地。想着想着,手机“叮”一声,是个陌生号码。

接起来,是个女声,听着挺年轻,带点娇滴滴的, Across the line:“在吗?苏师傅,我是张晓月,就住对面那栋楼,天天看你出来收菜,人特诚恳,就喜欢你家这三鲜面……”

我一听,乐了,这闺女是出来的。我这小摊子,在小区门口摆了快一年了,只要手艺地道,来的人多了,自然就有熟人。张晓月,我熟,昨儿还来打了个酱油,人挺精,一瞅着我就说:“哥,你这辣椒酱不错,红亮亮的,跟过油的不一样。”

我嘿嘿一笑,没多说。这辣椒酱,是我家老太太传的,用多种香料的油料,慢火熬,颜色透亮,味道正。张晓月这丫头,估计是偷偷尝了,今儿就打电话约我。

挂了电话,我琢磨着。三鲜面,我那几碗是随便卖的,早上赶时间的人多,图个快。可这姑娘明显是找了个乐子,嗯……麻辣烫好像没卖。

得,今儿就试试。我推着三轮车,颠颠簸簸来到后厨。几个帮手正忙着,一个叫王胖子的,膀大腰圆,是粗活儿担当,另一个叫小张,手脚麻利,负责下面条、配菜。

“苏师傅,今儿卖啥?红薯粥还是三鲜面?”王胖子一边择着菜,一边问。

我比划着:“今儿试试新玩意儿,麻辣烫。这姑娘咋没见过?”

小张擦了擦手,凑过来说:“今儿一早有个女学生,鬼鬼祟祟跟在后面看您收菜,后来还跟您说会话,我看挺逗。”

我一愣,女学生?这小区里好几个大学,今儿没见着啊。估计是张晓月。行,让她见识见识。

我把家伙什搬出来,在小区门口摆开阵势。锅、案板、炉子,家伙事儿齐全。锅烧上来,烧滚烫的油,等着下料。小张负责切菜、烫菜,王胖子负责烧水煮面。

张晓月来得挺快,比我想象得还快。她穿着件白衬衫,扎着马尾,嘴里还嚼着口香糖,一瞅见我,眼睛就亮了。

“苏师傅!”她跑过来,咧嘴一笑,“你真准时!”

我递给她碗,让她先尝尝面:“吃点啥?

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