老王最近在流水线上挺不顺的，每天就是拧螺丝，拧得他都想拧自己两下。那天晚上，他喝了点小酒，醉醺醺地晃回宿舍，脑子里胡思乱想，居然在梦里给自己穿越了一把。

这一穿越，不是皇宫大内，不是江湖恩怨，好家伙，直接穿越成了个古代小厨子。这厨子叫啥？自己都给忘了，只记得自己姓李，是个在酒楼打杂的小厨子，负责洗菜切菜打下手什么的。

李厨子醒来的时候，脑袋嗡嗡的，宿醉后遗症挺严重。他记得自己是住在这酒楼的，三楼东边那一间，八平米大的小屋，一张破木板床，一张桌上还堆着几个剩菜剩饭。这古代的卫生条件也太差了，苍蝇都敢在饭桌上跳舞。

他挣扎着爬起来，脑袋还是有点晕。这时候，隔壁传来一阵喧闹声，好像有人要开饭。李厨子一听，赶紧系上裤腰带，穿上那件浆洗得发白的厨师服，屁颠屁颠地跑去了后厨。

后厨里，大师傅正在对着一堆食材发脾气，旁边几个学徒吓得大气都不敢出。李厨子一看你这架势，还以为是自己的错，赶紧跑过去认错：“大师傅，我错了，我这就去洗菜。”

大师傅斜了他一眼，没说话，指了指旁边那堆发蔫儿的青菜：“自己看着办吧，别让客人们看到了，砸了我们老店的招牌。”

李厨子看着那堆青菜，心里直叹气。这青菜都蔫得快烂了，怎么洗啊？他想起在家的时候，他奶奶经常用淘米水洗菜，既干净又能保住菜的营养。可这古代哪有淘米水啊？

他灵机一动，想起自己平时洗碗的时候，水槽里积攒了不少洗洁精的泡沫。他赶紧跑去找来一些，兑了点水，开始给青菜“洗澡”。

说来也怪，用洗洁精泡过的青菜，不仅洗得干净，还比没洗过的青菜更有精神。这一招，让李厨子大受启发。他心想，这古代要是有了洗洁精，那人生该有多方便啊！

菜洗好了，李厨子赶紧去帮忙切菜。这时候，酒楼门口已经围了不少人，看来今晚生意不错。李厨子心中暗喜，他 genau 知道，自己这一穿越，人生将迎来新的转折点。他不仅要在这里混出个人样，还要用现代的智慧，让这古代的餐饮界，出现一场变革！