“我确定！”教官一脸严肃，踩上前面的黑坨坨，用脚尖碾了碾，“这是咱们根据本地魔植‘腐朽之根’改良的，初期发酵 продукта，味道浓郁，富含蛋白质和多种微量元素，是所有塔罗星本土菜系入门的必经之味！”

张凡眼珠子瞪得溜圆，指着那东西又晃了晃手指，“教官，你没骗我？这玩意儿……能吃？我闻这味儿……”

“大胆！”教官突然提高音量，“作为星际厨师学校的教官，连这种基础食材都认不出来，你以后怎么去异星交流，怎么为人类开拓新的饮食领域？”

张凡囧囧有才，这玩意儿看着是真不咋地。他咽了口唾沫，感觉嗓子眼儿都干了。心里嘀咕：“卧槽，这要是吃坏了肚子，我这还没毕业呢就给拉进医院，老白脸会不会直接把我开除？”

“别愣着！”教官一挥锅铲，“这是考核最后一环，我把秘制酱汁泼上去，立刻食用，嚼碎后告诉我口感和气味变化，最多三秒反应时间！”

“啊？”张凡差点没站起来，这算哪门子考核啊？这跟往嘴里塞毒药有啥区别？不过教官都这么说了，硬着头皮也得上。

“来了啊！”教官转身从身后拿出一罐酱汁，标签上写着“深海火山椒酱”，看着就够呛。

张凡紧张得手心冒汗，眼睁睁看着教官把酱汁甩在黑坨坨上。一股刺鼻的酸辣味瞬间弥漫开来，熏得他直往后仰。

“吃！”教官盯着他，眼神锐利。

张凡闭上眼睛，猛地张开嘴，一口吞了下去。

“呸呸呸！！”他立刻伸出舌头，又猛地缩回来，感觉嘴里像被烧着了一样，辣得钻心，还有一股难以言喻的土腥味在发酵。

“口感？”教官追问。

张凡哆嗦着嘴唇：“像……像吃了一整个辣椒，但又没辣到极致，还有股……股草料味？”

“气味变化？”教官又问。

“气味？还……还有一股奇怪的味道，像……像……”

张凡使劲想，突然眼睛一亮：“像……像以前在老家，阿婆喂猪用的那种干草料，但更浓郁！”

教官嘴角勾起一抹难以察觉的微笑：“嗯，答对了一半。这种‘腐朽之根’发酵初期，确实带有一股类似干草的土腥味，但重点在于它的‘发酵侵略性’，这个椒酱能中和大部分土腥，突出的是高蛋白带来的‘涩感’和发酵产生的‘微酸’，这才是菜的灵魂。