马晓晓端着那口绿汪汪的瓦盆从厨房出来，灶台上还腾腾地冒着热气。她系着那条洗得发白的蓝布围裙，袖口卷得高高的，露出手腕上那块银质的手表，虽然是老式指针的，但在乡下，已是稀罕物了。

“晓晓，今儿个炒的啥好吃的？闻着味儿就让人流口水。”王嫂抹着手迎上来，眼睛亮晶晶的。

“辣椒炒肉。”马晓晓抿嘴笑，“王嫂你尝尝。”

王嫂 incuriosamente 掀开锅盖，一股子辛辣 Mixed With 猪肉的香气直冲鼻子。她咂咂嘴，赞道：“好味！这辣椒子炒得火候刚好，肉也炖得糯乎。” 话音刚落，就听见外面有人说要起火了。

“谁起火呢？”马晓晓放下瓦盆，跟着出去看。只见院儿口老李家的煤球炉子正冒着浓烟，老李正急得满头大汗。马晓晓使了个眼色，让村里的小丫头去喊人，自己则爬上灶台，拿起铁锹就往老李家跑。

到了老李家，只见煤球炉子里的火苗已经窜到锅沿儿了，锅里的东西眼看就要烧糊了。“老李，咋回事啊？”马晓晓顾不上多问，直接上手去拨煤球。

老李擦了把汗：“我……我去地里看活儿，回来就瞅着没火了，便想着添点煤球儿，谁知道……”他话没说完，脸就涨得通红。

马晓晓没工夫听他解释，三下五除二先把火苗压下去，又从屋里拖出个空煤油桶，装了半桶煤油，倒了一勺子往火里一浇。火立刻就灭了，还滋啦一声响。

“咋整的啊你！”马晓晓回头瞪了老李一眼，“煤球炉子得慢慢添，一撒手就烧了！”

老李讪讪地摸摸后脑勺：“晓晓，谢谢你啊，要不是你，我这儿……”

“行了行了，”马晓晓摆摆手，“以后别这么毛手毛脚的。行了，你快去救火，我这儿没事儿。”她说完，又转身回去拿抹布，准备把被烧黑的灶台擦干净。

这时，她瞅见灶台上放着两根葱，顺手揪下来，在案板上拍得啪啪响。她想起早上出门前看到的报纸上，说城里人在学做西餐，什么牛排、汉堡的，听上去就挺高级。要是自己也能做点别的啥，肯定比这辣椒炒肉更受欢迎。

“对了，”她说着，抓起一根葱，开始切，“阿哥不是买了块肉吗？