上午九点刚过，小林冲出写字楼，急匆匆地拐进一条老巷子。巷子口有一个小小的早餐摊，摊主是个四十多岁的阿姨，正忙着给客人夹煎蛋。

“阿姨，今天还是那个老样子？”小林大声问道。

“是啊，小伙子，今儿个鸡蛋刚出壳，特别新鲜！”阿姨笑着应道，手上的动作没停。

小林熟练地掏出二维码，刷了十块钱。阿姨找给他五毛，他顺手又拿了一个煮鸡蛋，动作一气呵成，完全不用看价目表。

“十个鸡蛋两块钱，一个顶两毛钱！”小林心里美滋滋的。他可算找到了物美价廉的好去处。平时公司食堂的鸡蛋，十个块五，还不一定新鲜。这阿姨的摊子，用不了早高峰那会儿，但平时上班前十分钟赶到，总能抢到刚出锅的鸡蛋。

“阿姨，鸡蛋能提前拿一个吗？我上班要快点。”小林又补了一句。

“没问题，小伙子，看你是老顾客，十块钱拿五个，随便吃。”阿姨爽快地答应了。

小林接过五个热乎乎的鸡蛋，感觉手都烫了。他快步走到巷子尾，找到一个树荫底下，迫不及待地剥开一个，咬上一口。鸡蛋的蛋黄流心，溏而不散，满嘴的蛋香。

“这味道，比食堂强太多了！”小林咂咂嘴，心里盘算起来。他上班的公司，附近根本买不到这么好的早餐，公司食堂的鸡蛋，要么太老，要么太生。要是自己弄个早餐摊，卖这种鸡蛋，生意肯定不错。

小林一边啃着鸡蛋，一边往回走。脑子里已经开始构思他的美食副业计划了。他不是没有过想法，之前也想过周末做个小吃摊，卖煎饼果子、炸鸡翅之类的。但每次都因为各种琐事耽搁了。

“这次不行，这次一定要做成！”小林暗暗给自己打气。他开始琢磨，早餐摊的话，除了鸡蛋，还能卖什么？豆浆？油条？还是煎饼？

煎饼果子倒是挺受欢迎，但买油条、豆浆的设备得钱，而且他不确定自己能不能吃得消每天早上早起。油条容易上火，豆浆做多了容易馊。

“等等，”小林突然灵机一动，“我平时不是挺会做菜的嘛？公司食堂的几个同事，都爱吃我这儿带的便当。要不，我从便当下手？”

这个想法一出来，小林眼睛都亮了。