这天儿刚亮，寒风老早就给北欧人冻得鼻尖发红，老王却麻溜儿地爬起来，炉灶边那股子热乎劲儿，把窗户子都给映得发蒙。红烧肉炖得咕嘟咕嘟响，撇出来的油珠子闪着金光，老王给自己舀溜一口，那咸香滋味，吃得他咂咂嘴，心里美滋滋的。

前两天那阵仗，老王现在想起来还直乐。排队的人们，那叫一个虔诚，试吃的人直接堵门口，老外们跟抢似的，筷子都哆嗦得厉害。有个金发姑娘，一口咬下去，眼睛都直了，嘴里咂咂响，直嚷嚷：“Wow！This is amazing!” 那声音，能传到街角。

这不，刚收拾完昨天剩下的骨头，又得准备新一批红烧肉。老王搓搓手，把新调的香草撒进锅里，这是从芬兰超市淘来的，一种当地叫“龙血树”的玩意儿，味道特冲，跟肉一搭，嘿，别提多带劲儿了。

刚支好摊子，就瞅见对面那德裔老摊主，正对着他的锅出神。老王咧嘴一笑，打招呼：“早上好啊，西奥多。”

西奥多摇摇头，指着老王的锅，又指指自己的摊子，吐了吐舌头，比划半天。老王心想，这家伙肯定是在学那招，不过北欧人学中餐，那姿势，怎么看都像是要把锅给扛起来。

正琢磨着，旁边响起个英语腔：“Excuse me, are you Wang? The guy with the red meat?”

老王一愣，抬头瞅瞅，是个本地刚来不久的华人，跑过来搭讪。老王摆摆手：“我是老王，不过你也许找错人了，咱这摊子，不叫红肉，叫红烧肉。”

那华人咧嘴一笑，指着老王的锅：“Doesn't matter. Just smells great! Can I have one?”

老王乐了，给他盛了一碗，又配了自家蒸的馒头。那哥们儿吃上就停不下来，一边嚼一边问：“Wang, why 'Red Meat'? It's not red! Maybe 'Golden Meat'?”

老王一拍大腿：“你也觉得名字太直白了啊！这红烧肉，炖得那叫一个香，就差把整个北欧都给馋歪了。不过啊，咱这名字，是得改改。”

正琢磨着呢，一扭脸，后头围了俩老外。